手撕凉拌茄子的做法
炝炒卷心菜的做法
用料:卷心菜半个,食盐1小匙,干辣椒3个,植物油少许,蒜3瓣,生抽1小匙。
1、卷心菜洗净,用手撕成小块,用手撕比刀切的口感要好哦。大蒜切成碎末,干辣椒掰成小段
2、锅中倒入少许油,油温六成热时放入大蒜和干辣椒,小火煸炒出香味。注意一定要是小火,火大的话辣椒很容易变黑。
3、把卷心菜叶放入锅中,转中火,翻炒至菜叶变软变塌,倒入1小匙生抽和1小匙盐调味,出锅。
1、卷心菜最好用手撕成小块,并且最好提前沥干水分。
2、煸炒辣椒时一定要用小火,否则辣椒很容易变黑。
凉拌卷心菜的做法
用料:卷心菜1个,柿子椒适量,食盐适量,醋适量。
1、将卷心菜用手撕成大小适中的片状。
2、锅烧开水,将撕好的卷心菜放锅中,颜色有点变化后,捞出放另外一个装满凉水的盆中浸泡下,然后淋干水,放入调料搅拌装盘。
小贴士:
用手撕卷心菜,不要用刀切,因为用手撕的卷心菜吃出来口感更好。
手撕凉拌茄子的做法大全
1.1茄子对半切开,上锅蒸熟,有没有熟可以用筷子插下就知道,能轻易的插进去就是熟的
2.2所在材料洗净备用
3.1用盐、酱油、醋、糖、鸡精调成酱汁备用
4.2蒜去皮切成末,葱切葱花
5.把蒸好的茄子拿出晾凉,用手撕成条
6.然后倒入调好的酱汁
7.放入蒜末和葱花
8.锅里放油烧至微冒烟,浇入蒜末上面,拌均即可开吃
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好手撕凉拌茄子
看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道手撕凉拌茄子色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。
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