蒜蓉粉丝炒娃娃菜的做法大全

蒜蓉蚝油粉丝娃娃菜的做法

娃娃菜是一种培育出来的新型有机蔬菜，它的外形看起来就像缩小版的白菜，但是它的营养价值非常高，而且可以直接生吃，不管是吃火锅，吃麻辣烫还是吃串串香，娃娃菜都是深受朋友们青睐的一种蔬菜，除此之外，还可以做成蒜泥娃娃菜，加入蒜泥之后特别开胃，那么蒜泥娃娃菜的做法是什么呢?

食材：娃娃菜、龙口粉丝、蒜、葱花、红辣椒;

调料：生抽、盐、油。

粉丝提前半小时泡软;

娃娃菜洗净切开，过热水焯熟，捞出摆盘;再把粉丝放入锅中煮熟捞出，铺到娃娃菜上;

红辣椒切碎放入小碗，蒜剁碎放入油锅中，小火煎至金黄后，蒜和油一起倒入小碗中;再加盐和生抽拌匀，淋到粉丝和娃娃菜上撒上葱花就可以了。

白菜，是日常生活中经常见到的食材，而白菜可以制作出很多很多的美食，今天就来教大家一道白菜的做法，这道菜的名字叫做蒜蓉娃娃菜，蒜蓉娃娃菜非常适合不喜欢油腻的人吃，因为蒜蓉娃娃菜非常的清淡，如果吃肉吃多的话，也可以吃一点蒜蓉娃娃菜解油腻。

首先需要准备材料，制作蒜蓉娃娃菜的材料有娃娃，三颗，大蒜适量，蒸鱼豆豉油适量，盐适量，只要准备好这些，就可以开始制作蒜蓉娃娃菜了，在这里有一点需要注意一下，蒸鱼豆豉油不可以被别的酱油所代替，因为蒸鱼豆豉油有特殊的香味和鲜味，如果用别的代替。就会失去这道菜的精华，让这道菜变得非常的难吃

准备好这些，就可以开始制作蒜蓉娃娃菜啦，先将娃娃菜，切成八半，然后摆放在盘中，接着在锅中放入水，等水开之后，将娃娃菜放入锅中进行蒸制，蒸制15分钟左右，直到将娃娃菜的水分全部蒸出来为止，这个时候，可以将娃娃菜拿出来，然后制作蒜蓉。

制作蒜蓉的方法也很简单，需要把大蒜的皮扒干净之后，将大蒜切成末，然后在锅中放入油，等油开之后，将蒜蓉放入锅中，反复的炒制，接着在锅中放入蚝油，酱油，将蒜蓉炒出香味儿，变得金黄，这时候就可以了，然后再将刚刚炒好的蒜蓉淋在蒸制好的娃娃菜上，接着倒入蒸鱼豆豉油，只时候蒜蓉娃娃菜就制作完成了，非常的好吃