醋溜包菜的做法

醋溜包菜的做法最正宗的做法

包菜是我们最为常见的一种蔬菜，包菜我们也叫做是卷心菜，包菜不但可以食用而且还能起到很好的养生保健功效，所以包菜深受人们的喜爱，常吃包菜可以起到预防贫血和杀菌消炎的好处，此外包菜还有抗衰老和抗氧化等功效，包菜的做法有很多种，下文我们就给大家介绍一下醋溜包菜的做法。

1.热锅放油，放花椒，生姜片，蒜苗

2.放包菜下去炒

3.加盐

4.放糖

5.最后加醋炒匀起锅

营养价值：

1包菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

2包菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

3新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处。

4包菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

5包菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。

6包菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。

在上面的文章里面我们介绍了什么是包菜，我们知道包菜其实就是卷心菜，包菜不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃包菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，上文为我们详细介绍了醋溜包菜的做法。