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清炒扁豆的做法 清炒扁豆的做法大全家常

2020-03-10 16:39:33
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扁豆猪骨汤的做法

用料:排骨400克,猪横舌两条,扁豆50克,芡实25克,果皮一小块,精盐少许。

1、将排骨、猪横舌放入滚水中高火3分钟,取出洗净。

2、果皮浸软,刮去瓤洗净;扁豆、芡实洗净。

3、把适量清水高火6分钟至滚,放入排骨、猪横舌、扁豆、芡实、果皮,中火40分钟,下盐调味即可。

扁豆含有蛋白质、碳水化合物,还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意,扁豆一定要煮熟以后才能食用,否则会可能出现食物中毒现象。

素炒扁豆丝的做法

用料:扁豆1碗,色拉油适量,食盐适量,姜少许,蒜少许。

1、扁豆一碗,切成细丝。姜蒜切末。

2、热锅油,倒入扁豆丝,翻炒均匀。

3、倒入姜蒜末,翻炒片刻,加盐调味即可出锅。

小贴士:

烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。

清炒扁豆的做法

1.备扁豆和尖椒。

2.12扁豆撕去两头尖角清洗。

3.21尖椒剁碎。

4.1加盐入味。

5.2锅里多放油倒进扁豆炒匀。

6.再放进尖椒提辣。

7.翻炒翻炒。

8.加点清水将扁豆煮熟透。

9.收汁,关火淋上蚝油即可。

10.炒好的清炒扁豆。

眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好清炒扁豆。

世界那么大,餐馆那么多,清炒扁豆的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。

责任编辑:于浩淙 Hzx0176
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