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100克豆腐干的热量 100克豆腐干的热量是多少

2020-03-10 15:56:08
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100克豆腐干的热量

我们可以经常吃到干做成的经典菜肴例如尖椒豆腐干和青椒豆腐干还有韭菜炒豆腐干等,那么我们经常吃到的豆腐干是不是很有营养并且有养生保健的功效的呢,还是说豆腐干里面含有一些我们人体不需要的物质,吃多了还容易长胖呢?

豆腐干是汉族传统豆制品,在中国南方和北方地区有多种名菜。一是“挑”成的豆腐干,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”;二是压制成的豆腐干,与豆腐近似,但较薄(比油皮则明显较厚)、稍干,有时还要加盐,口味与豆腐有区别。二者虽都叫“豆腐干”,但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。

中医理论认为,豆腐干性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐干营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐干还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

100克豆腐干的热量是多少

豆腐干是最有营养的,也是最减肥的,所以很多减肥期间的人经常会习惯性的吃豆腐干,一百克的豆腐干里含有142大卡,蛋白质含量很高,其中也不像肉类一样,富含有丰富的脂肪,所以减肥期间也是可以使用的,其中富含的八种氨基酸对身体有充分的功效。

别名:豆干、白干

热量:142大卡

分类:坚果、大豆及制品

红绿灯:

评价:蛋白质含量高,而又不像肉类一样含较多脂肪,减肥期间作为蛋白质的来源可适量食用。

营养价值

1.豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;

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