鸡柳的做法腌制配方

木瓜鸡柳味道鲜美，喷香诱人，还能有效补充妈妈身体所需，让新妈妈们更加健康。

鸡脯200克、木瓜1/2只（350克）、生姜3片、米酒1大匙、芝麻香油2小匙、生抽1汤匙、白糖少许、黑胡椒粉适量、盐少许

1、木瓜对半切，去籽刨皮，切成条状。

2、鸡脯清洗干净，切成条状，加入芝麻油、生抽、白糖和胡椒粉拌匀，冷藏半小时以上，热油锅放入姜丝爆香，下鸡肉煸炒，淋米酒炒至变色，加少许盐调味。

3、加入木瓜炒匀。

4、至木瓜软熟，撒胡椒粉兜匀即可。

小贴士：

1、鸡脯从冷冻柜中取出后室温解冻，至未完全解冻时切丝，比较方便。

2、用芝麻油并且不加盐腌制出来的鸡柳比较嫩。

3、淋米酒去腥，但不可过多，并且不要使用黄酒等料酒以免酒味过重。

功效：鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，木瓜味道又香又甜，而且还有保健、美容的功效。在木瓜里，包含各种酶元素，维生素（维他命）及矿物质，可有效补充妈妈身体所需，更加健康。

鸡柳的做法腌制配方商用

中国的小吃丰富多样，从长沙臭豆腐，上海生煎包，山东杂粮煎饼，天津麻花，到台湾无骨鸡柳，陕西肉夹馍等等，漫布全国各地，味道多样，受到很多人喜爱。其中之一的台湾无骨鸡柳香香脆脆的，鸡肉和调料的搭配口感让人回味无穷，做法也比较简单容易上手，在家也可以自己制作。本文就就简单介绍下炸鸡柳的配方以及它的做法。

炸鸡柳是美味可口，完美的炸鸡柳有着金黄的色泽，香脆滑嫩的口感。炸鸡柳再配上番茄酱就更加的完美了。但是在家中如何制作这款美食呢？下面就是炸鸡柳的详细配方。