5.先放木耳下锅快速翻炒片刻。

6.木耳噼里啪啦有点微炸声音的时候，放入莴笋片翻炒。

7。莴笋变色断生后加入腐竹块。

8.大约翻炒1分钟左右，放入适量的盐炒至入味。

9.最后加入红椒圈翻炒片刻。

10.加入鸡精拌匀后，即可关火装盘。

小窍门：

1，食材的搭配不是固定的，还可以换成其他自己喜欢的食材。

2，全程大火快炒。

好了，上面就是我们关于素炒莴笋的做法大全了，大家看完之后是不是感觉有一种我们自己出家当和尚的感觉呢？其实不然，我们自己在这生活当中还是少吃点荤菜。多吃点素菜，这也就是为什么那么都年纪大的和尚了，因为他们懂得养生。