素炒青笋的做法

清炒莴笋丝的做法

用料：莴笋2颗，猪油适量，蒜少许，红椒1个。

1、莴笋切丝。

2、锅里放油烧热，将蒜末入锅。

3、马上放莴笋丝大火迅猛翻炒，炒到莴笋丝变软了。

4、少许红椒碎调色，翻匀断生加盐出锅。

1、莴笋可刺激消化液的分泌，促进食欲。

2、莴笋含钾量最高，有利干促进排尿，可减少对心房的压力。

3、莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。

广式香肠炒莴笋的做法

用料：莴笋2个，广式香肠2根，独蒜1只，植物油、生抽1大勺，盐少量，鸡精适量。

1、香肠放锅中煮10分钟左右至熟。

2、蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片。蒜去皮切片。

3、将香肠切片。

4、锅入油，炒香蒜片。

5、下入莴笋和香肠同炒。加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。

小贴士：

1、这道菜式很简单，广式香肠也可以换成自家做的或其它香肠。

2、莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。

素炒青笋的做法大全家常

莴笋作为我们平时经常能够吃到的味道，不知道大家是不是做过很多种做法呢？就像是清炒莴笋，莴笋炒肉等等的菜肴呢？其实这个就是我们自己所注意到的素菜，我们很长时间都说我们自己都说我们要吃素菜，那么素炒莴笋大家吃过没有呢？下面我们就一起来看看素炒莴笋的做法大全吧！

素炒莴笋的做法大全

莴笋

1根红椒

1.所有食材准备好。

2.莴笋削皮洗净，切圆片，红椒洗净，切圈圈。

3.木耳腐竹泡发，洗净后，木耳手撕成小朵，木耳切小块。

4.炒锅加热，倒油，放姜丝炒香。

5.先放木耳下锅快速翻炒片刻。

6.木耳噼里啪啦有点微炸声音的时候，放入莴笋片翻炒。

7。莴笋变色断生后加入腐竹块。

8.大约翻炒1分钟左右，放入适量的盐炒至入味。

9.最后加入红椒圈翻炒片刻。

10.加入鸡精拌匀后，即可关火装盘。

小窍门：

1，食材的搭配不是固定的，还可以换成其他自己喜欢的食材。

2，全程大火快炒。

好了，上面就是我们关于素炒莴笋的做法大全了，大家看完之后是不是感觉有一种我们自己出家当和尚的感觉呢？其实不然，我们自己在这生活当中还是少吃点荤菜。多吃点素菜，这也就是为什么那么都年纪大的和尚了，因为他们懂得养生。