2、热锅热油,炒香蒜末、香葱、洋葱。
3、加里脊翻炒2分钟。
4、加番茄丁、番茄酱中火炒5分钟。
5、多加些黑胡椒,根据个人口味调味,小火熬10分钟。
6、热水加一小勺盐,下通心粉大火煮15分钟,捞出淋上意酱。
菠菜培根奶酱焗通心粉的做法
主料:通心粉适量,芝士粉适量,蛋黄1枚,蒜2瓣,淡奶油适量,奶酪适量,菠菜适量,培根适量。
辅料:盐适量,橄榄油适量。
做法步骤:
1、在碗中倒入200ML左右的淡奶油,加入1枚蛋黄,适量芝士粉搅匀备用;锅中放足量水烧开后加少许盐。
2、投入通心粉中火煮8-10分钟至通心粉9成熟无硬心。
3、煮熟的通心粉冷水冲洗沥去水分,拌入适量橄榄油备用。
4、将清洗干净的菠菜切段,放入沸水中出水捞出挤干水分切成碎末。
5、培根切片;蒜切末;奶酪刨成细丝。
6、平底锅中放适量橄榄油烧热后放入蒜末煸香。
7、加入培根翻炒出油。
8、接着加入菠菜末。
9、倒入调好的奶酱拌匀,再倒入通心粉,大火烧浓拌匀,调入适量盐增加味道。
10、将炒好的通心粉放入耐烤的容器中,烤箱260度中层上下火烤至奶酪溶化微微焦黄即可。
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