春卷的做法大全家常

步骤3：将皮对折，然后卷成春卷形状，依次包好春卷。

步骤1：鲜虾洗净去掉头壳挑去虾线。豆腐抓碎、胡萝卜、洋葱、青椒切成细末，然后加入1只鸡蛋拌匀，加入适量精盐、胡椒粉，少许糖拌匀馅料备用。

准备食材：豆腐1块、虾300克、馄饨皮100克、胡萝卜1根、青椒1个、洋葱半个、鸡蛋1个、色拉油适量、食盐适量、胡椒粉适量、白糖适量。

宜忌人群

豆腐1块

虾300克

馄饨皮100克

胡萝卜1根

青椒1个

洋葱半个

鸡蛋1个

色拉油2茶匙

盐1茶匙

胡椒粉适量

烹饪小贴士

1、摊饼时，锅中要少放油，最好用刷子刷，薄薄一层就好。2、喜欢吃厚饼的，可以多放面粉糊。面粉糊倒入后立即转动锅子，把面粉糊摊均匀。3、春卷加入菜后要卷紧，否则改刀时容易散开。4、卷到最后，可在面饼的最边上抹一点面粉糊，容易封口。5、推荐蘸番茄酱食用。

韭菜春卷的做法大全家常

1、韭菜洗净晾干切细，虾仁洗净控干水分过一过热油

2、把切好的韭菜，虾仁放到盆子里再加入适量盐，花生油，五香粉搅拌均匀即可

3、取一张春卷皮，在靠边的一头放入材料，把皮向前卷，两只手把两边的皮向里面压，再一直向前卷就好了，在最后的皮边边擦些面粉水，这样拿的时候，炸的时候就不会容易开口

4、最后就是炸好的春卷，香喷喷上桌啦。

冬天来了，虾仁韭菜春卷非常适合在这个季节使用，极为滋补健康，必须要准备好新鲜的食材，在制作过程中非常简单易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能过少，从人口来加入水，因为汤汁才是最为诱人的。

家的感觉就是一大家子围在一起吃着饭，聊着天，家人聚在一起的时候，吃上一道虾仁韭菜春卷，氛围一定非常好。