甜面酱的做法配方法

主要原料：牛肉馅、鲜红辣椒、干黄酱、熟芝麻。

食材主料：牛肉馅500克、鲜红辣椒500克、干黄酱两盒、熟芝麻100克，

辅料：甜面酱少许、白糖、盐、植物油、绍酒少许、姜末、葱末、蒜茸

制作方法

1、将鲜红辣椒剁碎，干黄酱加水稀释；

2、锅内倒油烧热，放入姜末、葱末、蒜茸、鲜红辣椒碎爆香后加入牛肉馅，绍酒少许翻

炒片刻后，将黄酱水、少许甜面酱、白糖倒入锅内改小火，炖至肉酱粘稠状态后撒上

熟芝麻，翻炒一下，即可出锅。

操作注意：因黄酱中已含盐分，故此，在烹调的过程中请注意盐的适量添加。

材料：牛肉、指天椒、红葱头、姜、蚝油、芝麻酱、生抽、鸡精。最好再加少许白糖。

准备：牛肉切小丁，指天椒、红葱头、姜切碎。

制作：锅入放油，煸香红葱头、姜碎。牛肉丁入锅，煸炒至香酥。指天椒碎、蚝油、芝麻酱、生抽入锅翻炒（太干可加少量水）。放鸡精略炒，出锅即可。

甜面酱的做法配方法用什么成最好

虽然在大多数的超市里以及市面上都有甜面酱的售卖，但是商家所售卖的甜面酱总会让一部分人担心，其中所含有的化学成分对身体造成危害，所以许多人还是喜欢自己在家制作甜面酱。非常重要的是甜面酱的制作方法相对简单，所以在家制作甜面酱也十分便捷。接下来为大家说明在家制作甜面酱的方法。

材料：面粉、酱油、油、糖

做法：1、把锅烧热，加入油，然后加入适量的面粉，你想做多少甜面酱就放多少面粉，然后把面粉和油炒匀。2、加入酱油、盐(如果酱油的咸度已经足够，就无需放盐)、大量的糖，再加入适量的水，浓稠度油你自己控制。3、把有所材料一起炒匀，甜面酱就这样非常容易地做好了。