红烧鸡爪的做法步骤

有些人觉得红烧鸡爪味道不错，于是想要学着自己做一下，那么红烧鸡爪的做法步骤是什么呢？

鸡爪剪指甲洗干净，锅里放冷水下鸡爪除去血沫，捞出冲凉水备用！热油，油热下大料＋鸡爪，翻炒变色，加水超过鸡爪大火煮沸改小火慢炖，收汁出锅即可。

鸡爪酥烂的程度可以由自己的喜好控制焖煮的时间来调整，喜欢吃有嚼劲的就煮的时间短点儿，喜欢吃很酥烂的就延长煮的时间。想要节约时间，可以用高压锅。鸡腿肉中所含有的特殊的营养物质，具有一定的抗氧化以及解毒的作用。因此，鸡腿肉在改善我们的心脑功能，以及促进青少年的智力发育等大脑方面，都具有比较有效的作用。

红烧鸡爪的做法步骤窍门窍门

鸡爪，其中常见的做法是红烧和炖以及炖辣以及腌辣椒等口味，但无论哪一种，它都会特别喜欢吃小零食。特别是在周末观看比赛时，在吃饭时观看是非常好的。今天，我向您介绍柠檬鸡爪窍门，一般只在餐厅吃到。今天，在自己家也可以做的吃了，既好吃又好看的一种菜谱。

鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

科学调查认为，鸡肉食用过量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。