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排骨蒸饺的做法大全家常 排骨酸菜蒸饺的做法

2020-03-09 08:56:17
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Top8、牛肚锅

这是冬天的最爱,沈阳冬天非常流行这种铜火锅,外国友人来沈阳也会品尝一下。部队锅、海鲜锅、牛肚锅、脊骨锅、芝士年糕锅、排骨锅、炸鸡锅,因为沈阳的朝鲜族很多,各种韩式风格美食都在沈阳开花结果,各种中餐店烧烤店都会在冬季推出牛肚锅脊骨锅。

Top9、熏肉大饼

熏肉大饼在沈阳是家喻户晓的特产小吃,在吉林省四平市首创,后随创始人李连贵的后人迁到沈阳,成了风靡当地的名小吃。

其中熏肉是用十几种中草药熬汤煮熟然后熏制,大饼则用煮肉的汤油加面粉、调料制成。熏肉色泽红润、肥而不腻、瘦而不柴。大饼色黄清香,外酥里软。烙的热乎的大饼卷上熏肉,加上葱丝,甜酱辣酱,外酥内香,很有风味。

Top10、锅包肉

有人说锅包肉是哈尔滨的菜,实际锅包肉发明人郑兴文在沈阳开会时候发明了新式锅包肉,这种番茄酱裹着里脊肉叫做新式锅包肉,酱汁酸甜,甜而不腻,口感弹牙。几乎每家中餐馆都会有锅包肉,比较出名的红樱桃、辽菜小馆、碗碗香。

责任编辑:张小花

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