砂仁的功效

一般我们吃药的时候要注意不能伤害到胃，不然的话就不能乱吃，那么春砂仁怎样吃对胃最好呢？

春砂仁鲫鱼汤。材料：春砂仁末5克、豆蔻1枚打碎制成粉、活鲫鱼500克(毛重)、姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。做法：将活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏洗净，悬吊沥水。待锅中油热后将鱼煎至微黄，煽葱及姜加清汤及黄酒、味精、食盐用武水煮沸。然后用中火继续煮至鱼汤呈白色，将春砂仁末、豆蔻粉用纱布包好投入同煮，待鱼肉熟即可。

春砂仁焖排骨：温暖脾胃，补气养血。春砂仁是驰名中外的名贵中药材，据宋代的《开源通宝》和明代的《本草纲目》记载，春砂仁有性味辛温、健胃、行气调中、消食安胎的作用。用其制成的菜式，享誉四方。

阳春砂仁的功效与作用

阳春砂仁在我们的生活中非常常见，而且由于它的功效作用极多而广受人们的欢迎，它含有樟脑、龙脑等成分，加上它具有淡淡的香味可以凝神静气，它的功效作用具体包括化湿和胃、治疗脘腹胀满疼痛、促消化、温脾止泻、理气安胎等，在日常之中的应用十分广泛。

1、化湿和胃

砂仁辛散温通，气味芳香，其化湿醒脾开胃，行气温中的效果均佳，因此凡是湿阻或者气滞所导致的脘腹胀满疼痛等脾胃不和所引起的诸多不适症状。

2、促消化

砂仁煎剂克能增强的功能，促进消化液的分泌，可增进肠道运动，排出消化管内的积气。可起到帮助消化的作用，消除胀气症状。

3、温脾止泻

砂仁可用于脾胃虚寒吐泻，以其能化湿行气而调中止呕，温脾止泻，可单用研末吞服，或与干姜、附子等药同用。

4、理气安胎

砂仁可用于妊娠恶阻，胎动不安。砂仁能行气和中而安胎。妊娠中虚气滞而致呕吐、胎动不安者，可与白术、苏梗等配伍。

营养价值

砂仁主要含龙脑、樟脑等挥发油成分。阳春砂含挥发油、视黄醇、核黄素、柠檬烯、皂苷等；缩砂仁含挥发油、d-樟脑、d-龙脑、乙酸龙脑酯、柠檬烯、α-蒎烯、莰烯等；微量元素砂仁还含锌、铜、锰、钴、铬、等微量元素。

1、砂仁可去壳洗净烘干后研成细末后克加入面食中，有开胃健脾之效。

2、偏热者，可配黄芩、竹菇等，以助消热安胎之力。治疗恶心呕吐和胎动不安的症状。

3、有增进肠道运动的作用。砂仁随着剂量加大可使肠管收缩加强，甚至对肠管有抑制作用。

4、经实验观察研究发现砂仁能明显抑制血小板聚集