牛骨头汤的做法和配料

营养分析：牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。

牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒，盐适量。

1、牛骨斩大件（请牛肉档代劳），洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。

2、红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。

3、烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。

南瓜排骨汤

营养分析：益气补血还能补钙，很适宜孕妇饮用。

猪排骨（大排）500克，南瓜1000克，赤小豆50克，蜜枣5克，陈皮5克，盐5克。

1、猪排骨洗净后斩断；

2、老南瓜洗净切大片；

3、红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净；

4、将原料放入汤锅内，加入适量清水；

5、大火将汤烧开后改用小火煲至汤浓，以盐调味即可。

芥菜蜜枣咸鱼头汤

营养分析：

芥菜含有丰富的维生素和食用膳食纤维。鱼头肉含卵磷脂，让人变得聪明。此汤滋肾降火，健胃生津，是孕期的一款好食谱。

制作方法：

油烧至七成热，先炒鸡肉和猴头菇，变色后加料酒、姜片、葱段和酱油，加药汁和高汤，用小火焖至肉烂，勾芡收汁，装盘即可。

冬瓜蛤蜊汤

营养分析：蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应，而且也可以为宝宝供给优质的营养。而冬瓜是非常好的去水肿的食物。

原料：蛤蜊，冬瓜，金华火腿，葱，姜，料酒，香菜。

1、冬瓜切厚片，金华火腿切末，一半的姜切丝，一半姜切片，葱切段，备用；

2、葱段、姜片、料酒倒入锅中，接足量水；