牛肉黄豆酱的做法大全家常

葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。

番茄400克、洋葱420克、大葱120克、猪骨汤1500毫升、食盐适量、开水适量。

1、将大葱洗净，将葱白切段。

2、将洋葱洗净，切片。

3、预先煮好的猪骨汤。

4、将葱白和洋葱放入煮锅中，见猪骨汤不够，加入适量的开水，盖锅盖，大火烧开，转文火煮30分钟。

5、揭盖，放入洗净切块的番茄。

6、盖锅盖，文火煮20分钟。

7、揭盖，放入适量的食盐调味，即可关火。

小贴士：

1、大葱只用葱白，其它不要。

2、白连接根，土壤内吸收来的营养都需要先经过葱白后再往上输送，它含有挥发油、葱蒜辣素、烯丙基硫醚等元素。

功效：葱所含挥发油成分主要为含硫化合物、不饱和脂肪酸等。这些成分有助于消化、抗癌、及杀菌消毒，如痢疾杆菌等。

扁豆角炒肉的做法家常菜窍门

平时大家总是拿黄豆酱蘸菜吃，蘸小葱、黄瓜、生菜、辣椒等等，凡是能生吃的菜大多数都可以蘸酱吃，这是人们普遍的吃法。今天我说的是黄豆酱的另一种做法：黄豆酱炒肉，黄豆酱炒猪肉叮可以拌面吃，黄豆酱炒牛肉、黄豆酱炒猪头肉都是一些开胃的菜，油而不腻。

用黄豆酱烧牛肉，那味道是美极了，我们家因为都是食肉的，所以没有放什么配菜，大家做的时候可以加些胡萝卜，土豆类，都不错的！荤素搭配，营养美味！

牛肉1000g

洋葱一个

大蒜少许

黄豆酱2大勺

料酒少许

黄豆酱烧牛肉的做法步骤

1.牛肉最好选用带点肥肉，或者选择牛腩，也不错哦，牛肉洗净后切块。

2.先煮一锅水，煮开后，倒入切好的牛肉块，加入料酒，姜片，葱，煮至断生即可