开心果所含丰富的矿物质能调节多种生理功能，也是合成体抗氧化素的关键元素，有抗癌抗衰老的功效。开心果中的精氨酸含量丰富，可提高机体抗疟疾的能力，它富含的维生素E，除了能抗衰老，还有增强体质的作用。

一直以来，开心果被归类为脂肪类食品，它所含的油脂虽然多，但多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量，所以对于防治动脉粥样硬化、冠心病、高血压有奇效。

孕妇可以吃开心果吗初期

现在很多超市里面都有开心果卖，吃过的人都会非常喜欢这种干果，而且开心果具有广泛的食疗作用，比如现在很多人出现了肾阴虚，身体会非常虚弱，这时候吃开心果就有很好的疗效，另外吃开心果还能够保护人的心脏，那么女性在怀孕早期的时候能不能吃开心果呢？

开心果其实是一种干果，其外观开裂有缝，低脂肪、低能量、高纤维，很多人都作健康食品在食用。开心果味甘无毒、温肾暖脾、补益虚损、调中顺气，有润肠通便的作用，有助于机体排毒。怀孕初期可以吃开心果。

孕妇吃开心果对身体是有益处的，开心果营养丰富，其富含维生素A和维生素E和叶酸，也含铁、磷、钾、钠等矿物质。可以增强孕妇的体质，提高机体免疫力。在孕期便秘的妇女，吃开心果可以缓解便秘症状。吃开心果可以补充叶酸，叶酸对胎儿的发育也起着关键的作用。所以，怀孕初期吃开心果对孕妇和胎儿都有好处。

很多孕妇在怀孕初期都会把开心果当作零食来吃，虽然开心果营养丰富，其食疗作用可治诸痢，去冷气，治腰冷，阴肾虚弱。但不能一次性大量的食用，这样反而会对身体引起不良的影响。孕妇要注意饮食习惯，不挑食不偏食。

怀孕初期不能吃什么？