通草鲫鱼汤做法
食谱原料
鲜鲫鱼1尾,黑豆芽30克,通草3克,精盐适量。
制作方法
1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;黑豆芽洗净。
2、锅置火上,加入适量清水、放入鱼,用文火炖煮15分钟后,加入豆芽、通草、精盐,等鱼熟汤成后,去豆芽、通草,即可食鱼饮汤。
适用人群
健康提示
通草有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜,具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。
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通草鲫鱼汤
2008年12月02日16:07
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通草鲫鱼汤做法大全窍门窍门
精通草汤是一道很常见的美食,因为通草可以下奶,所以在平时用来治疗女性出现的产后乳汁不足,昏厥,鼻塞,小便不通畅等现象,可以起到疏通的效果,同时还能治疗月经不通畅,黄疸,种疑难杂症,通草中的精华含量很高,所以在做汤的时一定不能破坏到里面的营养,按照正确的步骤进行。
【药用部位】为五加科植物通脱木的茎髓。【成份】含灰分5.95%、脂肪1.07%、蛋白质1.11%、粗纤维48.73%、戊聚糖5.83%。尚含糖醛酸28.04%,其一部分存在于聚β-D-半乳糖醛酸(这种多糖溶于草酸铵溶液)。另含溶于入NaOH溶液的多糖,其水解产物中含半乳糖醛酸、半乳糖、葡萄糖和木糖。【功能主治】泻肺,利小便,下乳汁。治小便不利,淋病,水肿,产妇乳汁不通,目昏,鼻塞。
①《日华子本草》:"明目,退热,催生,下胞,下乳。"
②《本草图经》:"利小便,兼解诸药毒。"
③《医学启源》:"除水肿癃闭,治五淋。《主治秘诀》云,泻肺。"
④《本草缶要》:"治目昏耳聋,鼻塞失音。"
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