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鸭肉炒苦瓜的做法 鸭肉炒苦瓜的做法大全

2020-03-06 15:04:02
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苦瓜炒鸭片

苦瓜、鸭肉。

尖椒、葱、姜。

盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

制作步骤

1、鸭肉洗净后切片。

2、肉片用料酒、酱油、味精、水淀粉上浆备用。

3、尖椒斜刀切轱辘、苦瓜切片备用。

4、葱姜切末备用。

5、锅中做油,5成热时下入葱姜炒香。

6、下入鸭片大火煸炒至断生后烹料酒。

7、下入尖椒、苦瓜后加盐、味精、糖调味。

8、继续煸炒至食材断生即成。

1、鸭肉片不要切得太薄。

2、注意只有腌制鸭肉时才放酱油。

这一道鸭肉炒苦瓜,想必大家也学会了,做起来非常的简单,我们在做鸭肉的时候,最好是先用料酒将鸭子肉腌制一会儿,然后再放上淀粉上浆以后,做出来的肉不仅仅非常的丝滑,而且入口q弹。

责任编辑:于浩淙 Hzx0176
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