啤酒鸡翅的做法
1、鸡翅就算不煎,直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好吃的啤酒鸡翅;
2、把啤酒换成可乐,用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡翅啦;
3、啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整,反正这个做法是不加水的,啤酒用量刚好没过鸡翅就行;
4、大火煮开后要转中火,不要用小火,小火煮出来不好吃,最后一定要开大火,打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃;
5、啤酒在煮的过程中会挥发,所以不用象我们钧钧同学那样担心吃了啤酒鸡翅会醉酒。
啤酒鸡翅的做法步骤窍门
啤酒鸡翅;
作用:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
适合人群:一般人群均可食用。
禁忌人群:无
主料:鸡翅5个、啤酒200克。
辅料:盐、姜、葱、生抽少许。
制作步骤:鸡翅凉水入锅焯水,将焯过水的鸡翅用牙签或水果签扎一些小眼,以便入味。平底锅烧热加入植物油,放入鸡翅煎至表面微微发黄,倒入半听啤酒,加入适量老抽,加一点点盐调味,放入葱结和姜丝,大火烧开后中火煮20分钟左右最后大火收汁至汤汁粘稠。
注意:可搭配大米食用。
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