苦瓜是生活中常用来降火减肥的蔬菜，但是因为实在太苦了，所以很多人都不喜欢吃，其实苦瓜是一个很好的蔬菜。特别是很多妈妈产后容易出现便秘和肥胖，因此吃些苦瓜对妈妈们的身体健康更有益。苦瓜还是产后减肥的好帮手。哺乳期妈妈吃苦瓜减肥不但不用节食，还能达到以下功效：

1、苦瓜热量低，抑制脂肪吸收。苦瓜所含的热量很低，但富含膳食纤维，人体进食后会有饱腹感。苦瓜中的苦瓜素有防止脂肪吸收的作用。

2、降火消肿、去热解毒。苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。

3、增强免疫力、美容养颜。苦瓜含有丰富的维生素C，能增强人体免疫力并预防心血管疾病，加上苦瓜特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果。

但需要注意的是，苦瓜性凉，脾胃虚寒的妈妈不宜过多食用，以免苦瓜中的成分容易通过乳汁传递给宝宝，导致宝宝拉肚子。

哺乳期吃苦瓜的好处1、苦瓜的热量比较低，容易有饱腹感，可以有效抑制脂肪的摄入量，健康安全瘦身。

2、降火驱毒。苦瓜有除邪热、解劳乏、清心明目的功效，特别到了夏天可以消凉去暑，排出体内堆积的毒素。

3、产后妈妈身体免疫力会下降，皮肤会变得干燥没有光泽。苦瓜有增强免疫力、美容养颜的功效，这得益于其中含有维生素C和生理性蛋白质，不但可以增强人体免疫力，还能帮助皮肤新生有护肤美容的效果。

苦瓜怎么吃。1、混合油炸法:

苦味可以通过将苦瓜和辣椒一起炒来去除

2、水焯法:

苦味也可以通过将苦瓜切成块，然后将苦瓜在水中煮沸并用冷水浸泡来去除

3、盐碱化法: