豌豆，泉水，盐

1.剥豆子，洗干净。

2.放泉水盐开火煮就行了。

3.别的什么都不需要放。

4.一定少放盐，多了就没办法补救了。

5.嫩嫩的豆子，汤一点都不寡淡，很鲜美。

老豌豆汤的作用

1.增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。

3.通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。