制作材料：木薯粉适量砂糖适量水适量

制作步骤：

搅拌。将食材混合到粉潮但不湿的程度，搅拌均匀。

擀粉。像擀面一样的擀,擀至有弹性为止。

切条。擀成条状,在切成一小段一小段。

揉球。用手将小条揉成球形，然后筛圆。

煮珍珠。将水煮开后倒入珍珠,轻轻搅拌煮15分钟左右,再闷10分钟左右即可。

注意事项：

水先煮沸后才能放入生珍珠。

煮珍珠可以根据个人口味喜好的软硬程度进行适当调整时间

粉圆又称珍珠、波霸，是许多台湾的珍珠奶茶等甜品的原料之一，主要成份为淀粉，通常由太白粉，即木薯（树薯，的木（树）薯粉，也有以地瓜粉、马铃薯粉等制成的直径5～10公厘的淀粉球，并添上水、糖及香料，其颜色、口感依成分不同而不同。

粉圆早期的颜色是白色，现今较常见的黑色一般称为珍珠粉圆，是厂商将焦糖加入了粉圆之中。——摘自维基百科。