酱油炒饭怎么做好吃又简单

别看酱油炒饭很简单，但做起来也是有一定的技巧的，通常正宗的酱油炒饭怎样做呢？

一大碗剩米饭的量，用两三勺酱油，一点料酒，一点糖，再加一点油拌匀。拌匀后依据本菜谱封面观察颜色，根据颜色决定要不要多加酱汁或米饭。打散鸡蛋备用。热锅，倒少许油，将鸡蛋倒入，快速炒碎，盛出备用，再倒少许油，加葱末炒香，倒入拌好的米饭翻炒均匀，把鸡蛋倒入锅中拌匀，尝一尝味道，最后加少许蚝油即可出锅。

或者隔夜的米饭备好，圆白菜半颗、鸡蛋3个、火腿肠2个。将鸡蛋打入碗中，火腿肠切小块，圆白菜切成丝状，鸡蛋炒好盛出备用，起锅，将圆白菜丝先炒一下，翻炒均匀，然后放入火腿肠小块，这时候就应该加酱油了，酱油要比平时炒菜多放一些，加入适量的盐调味，都放好之后，翻炒均匀即可。

酱油炒饭的做法不用鸡蛋

1.根据要做多少炒饭，在锅里放适量的油，不要放太多，放入香菇丁，炒至香菇丁变小

2.加入米饭，把米饭炒散。

3.把打散的鸡蛋，淋在炒饭上。

4.加入适量酱油

5.翻炒

6.加入胡萝卜丁，翻炒。

7.关火，把加葱翻炒，记住一定要是关火后加葱翻炒。

8.这样就做好了，配上泡菜，楼主我现在吃了3大碗，撑~嘿嘿

当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于香菇鸡蛋酱油炒饭详细做法。

为大家介绍的香菇鸡蛋酱油炒饭的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！