鲈鱼怎么做好吃又简单
海鲈鱼本身是很好吃的,而且肉也比较多,那么海鲈鱼的营养价值及功效是什么呢?
海鲈鱼有别于淡水鲈鱼,体型较大。海鲈鱼体型粗而较长,鳞片十分粗糙,下颌长于上颌,鱼嘴较尖。海鲈鱼中含有丰富的铜元素,它对于维持神经系统的正常运作发挥着重要的作用。如果体内缺铜,则可以常吃海鲈鱼进行补充。
海鲈鱼含有丰富的蛋白质、多种维生素、以及钙、镁、锌、硒等微量元素。对于补肝肾、益脾胃、化痰止咳等有着很好的食疗效果。
怎样炖鲈鱼怎么做好吃
鲈鱼营养价值十分丰富,蛋白质的含量很高,而且还含有很多人体所需要的氨基酸,维生素,钙,铁等营养物质,对于孩子和孕妇特别的好,可以促进孩子的生长,对于产后的妈妈来说,也有通乳的作用,是一道既具有美味又具有非常好的营养价值的一道菜品,那鲈鱼怎么做好吃又简单呢?以下就是鲈鱼的几种家常做法,我们一起来看看。
清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼1条、油适量、盐适量、生抽适量、蒜适量、姜适量、料酒适量。
1、新鲜的鲈鱼屠宰好处理干净。
2、鱼两面各开三刀,先在鱼身上抹上料酒再抹上盐。
3、鱼身上下都码上姜片,腌制10分钟。4、把盘中多余的水倒去,热水上锅蒸10分钟。
5、蒸鱼时把蒜剁碎。
6、热锅放入一大勺油烧热。
7、把蒜粒下锅小火煸炒。
8、蒜粒炒至金黄即可。
9、把蒸好的鱼倒去盘中的水份,摆上香葱。
10、把蒜和油趁热浇在鱼身上。
11、最后淋上上好的生抽即可。
鲈鱼浓汤
材料:鲈鱼400g、山药100g、裙带菜50g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生姜适量。
1、准备的材料。
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