排骨怎么做好吃 清汤

板栗排骨煲怎么做好吃？这对于不经常做饭且不善于下厨的人来说，是一个非常难的难题。我们都知道板栗虽然好吃，但是想让板栗做的的美味那可是没那么简单的事情。下面就让我们一起来了解下板栗的做法。

板栗排骨煲怎么做好吃

板栗不只是能用来炒制糖炒栗子之类的小吃，拿来烧肉、烧鸡、做菜味道都是香甜无比。板栗排骨煲属于家常菜菜谱，主要原料是排骨和板栗；工艺是烧，制作简单。下面就让我们一起来学习下板栗排骨煲。

板栗排骨汤的制作材料：

主料：猪排骨(大排)150克

辅料：栗子(鲜)50克

调料：盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克

教您板栗排骨汤怎么做，如何做板栗排骨汤才好吃

1.将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；

2.板栗剥皮待用；

3.坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；

4.捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。

除了板栗排骨煲，大家还可以学习其他板栗的做法：

一、雪花蒸板栗

材料:素腰花200克，板栗150克，油菜2棵，红椒丝、葱丝各少许。调料精盐1小匙，味精1/2小匙，水淀粉适量，清汤适量。

1、将素腰花与板栗焯水，放入盘中，加少许精盐、味精调味，油菜点缀，上面放葱丝与红椒丝，放入蒸锅蒸6分钟取出。

2、锅入清汤，放入精盐、味精，烧开用水淀粉勾薄芡，淋在蒸好的素腰花与板栗上即成。

二、烤板栗

材料:板栗500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克

1.板栗洗净晾干；

2.用剪刀在每个板栗上面竖划一刀；

3.切好的栗子放入碗里，倒入1勺约10ML的玉米油，用手搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油；