4.蒸锅放上笼布,等水开后,把前边准备好的土豆沫像丸丸子那样弄成圆球并随时放到蒸锅里(或者拍成片装的也行),上锅蒸十二三分钟就熟了。关火
主食已经好了,再就是调味的汁子了。至于料汁,喜欢吃什么根据个人口味自己调,陕北一般喜欢吃西红柿酱、蒜汁、酱油炒的汁子、油泼辣子。
在这说一下西红柿酱的做法。
1.将西红柿洗干净切成小块,葱、姜、蒜、辣椒洗干净切好备用;
2.锅里倒上油,油热后酱葱姜蒜辣椒倒入锅中煸香,再倒去准备好的小块西红柿,倒入盐,等西红柿熬成汁了关火。
将洋芋馍馍盛去碗中,倒入做好的西红柿酱、油泼辣子、蒜泥等,就可以开吃了
责任编辑:于浩淙 Hzx0176
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