用料:白萝卜适量,猪肉适量,彩椒适量,盐适量,胡椒粉适量,生粉适量,酱油适量。
1、萝卜洗净,切成很薄的片,用滚水焯软捞出。
2、猪肉搅成沫、彩椒切沫。将猪肉与彩椒沫搅拌一起,加入适量盐、酱油、生粉、胡椒粉、芝麻油略腌一会。
3、取一片白萝卜片,放入适量肉末,将萝卜两边往里卷,包好肉末。
4、卷好后,摆盘,隔水蒸5-10分钟即可。
小贴士:
萝卜切片要尽量切薄,这样好看又好包肉沫。
萝卜粉丝包子馅的做法
又到了吃货们开心的时候了,今天这里要介绍的是萝卜丝包子馅的做法步骤。对于包子这样的系列美食,大家都不容错过哦。包子最重要的部分就是包子馅了,真的是各种各样,随自己的口味而来啊,但也不要专爱肉包子哦,有时菜包也很好吃,而且更健康,对人体的脂肪啊,营养吸收方面都有调节作用呢,不多说,大家来看看素菜包子中萝卜丝包子的做法步骤吧。
萝卜
葱
1萝卜洗净去皮切丝,用盐放淘米篮里去多余水份。
2肥肉切小块,慢火熬成油渣。
3剩余的肉切碎,加料酒酱油腌制入味。
4萝卜用力挤掉多余的水份,和肉末拌均匀,放入熬好的油渣和少许的油,放入葱花,拌均匀。
5温水加少许酵母和白糖,调均匀,放入面粉,和均匀,用湿毛巾盖上40分钟。
6一会放大火上蒸上15分钟。
别看包子小小的,吃几口就没了,但做起来真的不容易哦。特别是对于初学者来说,有很多步骤都会处理不好,比如说前期步骤中的擀包子皮啊,做好包子馅啊,还有一个繁难的步骤就是捏出包子的形状了。但朋友们也不要着急,慢慢学习,按照上述萝卜丝包子馅的做法步骤试试吧。
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