烤鱿鱼的做法 烤箱

烤鱿鱼不止可以用电烤箱来烤，还可以用平底锅，那么平底锅烤鱿鱼的做法是什么呢？

鱿鱼处理干净后再清洗干净，注意鱿鱼一定要把黑膜去掉，不然会有腥味的。然后鱿鱼须和身体分开处理，身上在两侧对称的地方刮几刀，放适量的料酒腌制一会儿。鱿鱼须也一同放入腌制，大约三到五分钟就行了；洋葱半个切碎；香菜洗净切碎。

准备处理一下调味酱，把烧烤酱和甜面酱混合搅拌，比例是三比一，准备平底锅不放油，烧热后淋几滴油，然后下入切好的洋葱碎爆香，接着把鱿鱼的身体放在洋葱上，鱿鱼须也同样这样放。这时需要用铲子或者汤勺按压鱿鱼，这时要注意洋葱不要糊锅，鱿鱼的另一面也同样处理，在翻面时再淋几滴油。等两面熟了以后放入生抽，爆香一下，再迅速放入适量的酱汁均匀的搅拌食材，最后放些孜然粒就可以了。

家庭烤箱烤鱿鱼的做法窍门

鱿鱼是我们平时经常会吃的东西，而且做法也是各种各样的，有些人平时喜欢吃小零食，可以将由于制作成各种各样的小零食食用，尤其是鱿鱼干，吃起来不仅有嚼劲，味道也是非常美味的，在平时是很受大家喜爱的美食，鱿鱼干其实在平时制作起来也是很简单的，下面介绍烤箱烤鱿鱼干的做法。

取两个干鱿鱼洗净晾干，然后将鱿鱼头去掉，将里面的须子取出来。

将烤箱盘子抹上食用油铺上油纸，在油纸上面放上洋葱圈。

将鱿鱼放在洋葱圈上，然后将温度调到160度，然后将时间调到6分钟，然后烤制鱿鱼。

鱿鱼烤好以后拿出来，等到晾到不热以后用手撕成条状，然后撒少量孜然粉就可以了。

可以根据自己的口味需要准备芥末酱或者是蘸汁味极鲜等，蘸着吃味道更加鲜美。