1、鱼类属于海产品，容易引起过敏。孕妇在吃糖醋鱼之前，要确定自己有无海鲜过敏史或者自己是否属于容易过敏的体质。

2、孕妇在吃糖醋鱼之前，要确定自己是否是妊娠高血压。

3、如果不存在以上两种情况的话，那就可以吃糖醋鱼了。糖醋鱼营养丰富，鱼肉中的蛋白质很容易就能被孕妇吸收，对胎儿的生长发育也有好处。此外，醋能起到杀菌的作用，对宝宝的健康也是有好处的。

糖醋剥皮鱼的做法

鱼的营养价值很高，经常吃鱼对清热解毒有很多帮助，不过在对鱼制作上，要选择简单的制作方式，这样制作出来的鱼才会更加有营养，鱼含有的蛋白质、氨基酸比较多，常吃鱼利于人体各方面发展，那糖醋剥皮鱼的做法如何呢，这样制作鱼也不是很难，下面就详细的介绍下它的制作步骤。

糖醋剥皮鱼的做法：

原料：大剥皮鱼1条、姜3片、油、盐、胡椒、鸡精、糖、醋、生抽、老抽、料酒、尖椒、小葱适量。

1、剥皮鱼洗净，两面用刀划斜口，用厨房纸擦干后，两面均匀地抹上适量盐;

2、锅内倒适量油，放入姜片，待油烧热、姜片变色时将姜片捞起。放入鱼，小火煎至两面金黄;

3、将适量胡椒、糖、醋、生抽、老抽、料酒，加少许水，调成汁，连同尖椒一起倒入锅中。大火煮沸后，盖上锅盖，小火收汁，中途将鱼翻面使其均匀入味;

4、待汤汁收到合适的程度，调入适量鸡精，鱼用铲子轻轻翻动，最后撒上葱花，装盘。

对糖醋剥皮鱼的做法了解后，在制作鱼的时候都是要注意，对糖醋剥皮鱼制作过程中，在对它调料放入上，不宜太过于复杂，这样很容易破坏鱼本身营养元素，这点在制作糖醋剥皮鱼的时候都是要进行注意的。