有句话叫“冬吃萝卜夏吃姜”，可见，萝卜的营养价值和功效，特别是冬天吃营养价值更大。有的人喜欢将萝卜直接清炒着吃，有的人喜欢将萝卜剥皮生吃，有的人喜欢将萝卜烧肉吃，那么，萝卜排骨汤怎么做好吃。

萝卜排骨汤怎么做好吃

把排骨跟萝卜一起放，用电磁炉煲上一个半钟，味道非常清甜，记得要放三片姜片一起煲。一个半钟后加一小勺盐放，就可以了。其料用电磁炉煲烫有点浪费电，如果你有电话煲的话，建意用电饭煲煲，汤会更会入味一些，用电量也没有那么大!做法是一样的，只是放的水的量不一样!电磁炉要多放点水，因为比较容易蒸发。

1.排骨洗干净切成小块。

2.萝卜去皮后切成块。

3.香葱少许切成末，姜切片备用。

4.锅内放水烧开后，倒入洗净的排骨，焯至变白捞出晾干。

萝卜的营养比较丰富。据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。萝卜及秧苗和种子，在预防和治疗流行脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等病方面，有较好的药效。

萝卜原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油42%，可用于制肥皂或作润滑油。

萝卜的营养价值有哪些

【功用】清热生津，凉血止血。

【营养成分】萝卜的主要成分有蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C，以及铁、钙、磷和纤维、芥子油和淀粉酶。据测定，萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍。[1]萝卜性凉，味辛、甘，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。萝卜是地道的保健食品，能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，可以化积滞，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等;常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，可预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。