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全自动面包机做蛋糕 全自动面包机做蛋糕的做法大全

2020-03-03 09:12:43
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全自动面包机做蛋糕

1、戚风蛋糕:

这个最难做,我们知道面包机的桶是不粘的,而烤戚风蛋糕的话,最好用未做不粘处理的烤模。

配方是:鸡蛋2个(草鸡蛋要3个),低筋面粉34克,色拉油16克,鲜牛奶16克,细砂糖24克(加入蛋白中),细砂糖5克(加入蛋黄中)。

做法就和一般戚风蛋糕一样,先拌蛋白糊和蛋黄糊,在此时就可以启动面包机的烘焙程序,可以先预热,然后,我们再将拌好面糊后,把桶直接放进面包机就开始烘烤了,把面包桶不要压进槽。还有注意的就是,将面糊倒入面包桶时,一定要注意桶壁四周最好衬上一圈的油纸。然后开始烤,烤30-35分钟,烤好后拿出面包桶,然后倒扣,1-2分钟就可以取出蛋糕了。

2、海绵蛋糕:

配方是:全蛋250克(用草鸡蛋大概6-7个)、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。

做法就是全蛋海绵的做法,先将全蛋打发好,当我们开始拌低粉的时候,也是要启动面包机烘焙程序预热,做这种蛋糕可以不在面包桶壁垫油纸,不过,您还是在桶底垫一层油纸,因为,此种蛋糕可能会黏住桶底那个安装搅拌桨的金属棒。烤大约40-45分钟就好了,同时是把面包桶提出,倒出蛋糕,就可以把蛋糕倒出来切块。

全自动面包机做蛋糕的做法大全

很多的人喜欢吃蛋糕,蛋糕自己制作起来也是很简单方便的,尤其是可以使用面包机来制作蛋糕,这样制作出来的蛋糕不光是美味也很方便,所以喜欢吃蛋糕的人可以来尝试一下制作的方法制作,能够很好的保证做出来的蛋糕很美味,保证好吃,那么面包机做蛋糕该如何制作?

蛋黄4个,牛奶60克,色拉油60克,细砂糖60克,盐1克。

低筋面粉120克,泡打粉3克,香草粉0.5克。

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