泡萝卜的做法

萝卜泡菜的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理

萝卜泡菜的制作材料：主料：白萝卜

辅料：细葱

调料：粗盐

1.萝卜：洗干净后，叶子只留新鲜的嫩的叶子。假如萝卜大，请切4瓣，再均匀的放盐。

2.细葱：洗干净后，再切成4cm大小。

3.蒜、生姜：洗干净后，切成细片。

4.虾酱：加一点水后，煮一下。

二、具体过程

1．把腌好的白萝卜再洗一遍后，去掉水份。

2．在大的容器里放白萝卜后，放辣椒粉，再放其他葱、蒜、生姜、虾酱等佐料。

3．搅拌好的白萝卜放在密封盒里，再用萝卜叶盖好。

制作要点：

用面粉煮成粥后，放到泡菜里，这样可以熟的快，但要尽快吃，因为很快变酸。

也可以在制作过程中,拿掉白萝卜的粗硬的叶子后，切成两瓣，红辣椒切成大片。再用粘米煮成粥，然后在粥里放盐、红辣椒、蒜、生姜和适当的水。最后把搅拌好的白萝卜放在密封盒里，然后放佐料汤放进去。

泡椒萝卜的制作方法是很简单的，它主要是卤水的治疗，我们将白萝卜切成条形状，然后在将白萝卜放进罐子里面，加入适当的盐水、花椒以及冰糖等，然后密封保存一个月的时间就可以食用了。对于白萝卜泡椒的制作方法以及营养价值，大家可以来了解这篇文章介绍的内容，然后适当的吃一些。

白萝卜营养价值：

萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

腌制白萝卜的方法比较简单，平常在家都可以制作，今天小厨就为你分享关于白萝卜的泡制方法，口味特色，酸甜脆爽，保证你吃一次就停不下来嘴。

白萝卜腌制方法是关键，别看只是普通的腌制泡菜，也需要有一个好的配方，才能腌制出口味独特的泡萝卜。小厨为你分享的是我家农村奶奶腌制白萝卜的配方，用了30多年的老配方，腌制出来的泡萝卜，味道绝无仅有!