鸡蛋炒韭黄的做法

韭黄本身吃多了容易上火，而韭黄经常都是和鸡蛋一起炒的，那么韭黄炒鸡蛋热气吗？

一般人群均能食用韭黄炒鸡蛋，尤其适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群食用，要适量食用，不过韭黄炒鸡蛋多食可能会上火，因为韭黄粗纤维含量丰富不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食；韭黄虽好，但是阴虚内热及目疾之人忌食韭黄。

韭黄又名黄韭、韭白，是韭菜的软化栽培品种，因不见阳光而呈黄白色。其营养价值要逊于韭菜。性味甘，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌，这些纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称。本食品有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。

韭黄鸡蛋的做法大全集

饺子是我们生活中常吃的食物，尤其是在北方，饺子和面条都是我们常见的面食。由于饺子陷比较丰富，所以深受很多人喜爱，不同的馅口感和味道都不一样，而且饺子馅儿的种类很多，有萝卜、芹菜、香菇，三鲜、鸡蛋韭菜，比较常见的就是韭菜鸡蛋，简单又美味，那么，韭黄鸡蛋饺子陷怎么做呢?

有一次小编进到东北饺子馆里面才大开眼界，原来以为饺子馅儿就那么几种，谁知道在东北饺子馆里面，各种各样的菜都可以做成饺子馅儿，比如说，萝卜，白菜，茴香，芹菜，甚至是黄瓜西红柿都可以，不过在所有的素饺子里面，我感觉还是鸡蛋韭菜馅的是最可口的，而且也是最经典的。记得曾经楼下有一家饺子馆，里面专门卖的就是韭菜鸡蛋的水饺，而且这家饺子馆里面的饺子只要咬上一口，满嘴的香汁，非常的好吃，而且里面的饺子馅儿不多不少恰到好处，有的时候下了班不想做饭的话就会直接买一点饺子回去自己煮来吃，全家人都特别的喜欢吃。