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小米粥的做法 小米玉米粥的热量是多少

2020-02-07 15:36:31
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在我们平时的时候,一般情况下,大家做小米粥的时候的不走都是一样的,但是在熬制小米粥的时候,有一个步骤是非常关键的,却经常被大家忽略掉,那就是要将小米浸泡在水中,一般情况下,大家为了省时省力,所以就会,打开米就放到锅中去煮,但其实浸泡一段时间之后,煮出来的小米粥会更加的好喝,相信大家都没有注意过这一点吧。

还有一点就是在熬制小米粥的时候,在用水方面一定也要注意,因为,在熬着小米粥的时候,冷水和热水的差距还是有一定是明显的效果的,但是效果还是有一定差距的,那到底是冷水下锅还是热水下锅好呢?其实大家都没有仔细反省过这个问题,如果我们用热水下锅的话,小米就很容易沉在底部,到最后就会粘锅,如果用冷水的话,效果就会完全不同。

还有一点就是在熬制小米粥的时候,大家一定要做到,要搅拌锅中的小米粥和水,尤其是在刚下锅的时候,一定要记得轻轻搅动几下,然后再把锅盖盖住,让他去煮,而且在熬制小米粥的时候,使用的一定是温火,而不是大火,只需要温火煮20分钟,然后把锅盖揭开,为了避免他一出去,同时也需要不停的搅拌,搅拌十分钟左右,再调至小火,让它慢慢的呈现粘稠状,这样也就差不多快要出锅了,是不是觉得非常的简单?

但是要注意的一点是,在熬制小米粥的时候,一定要注意把握好节奏,不然煮出来的小米粥还是会和之前的没有什么区别,也达不到大家想要达到的那种效果,最重要的是要记住,不要热水下锅,熬制小米粥之前,一定要记得,要把小米放在冷水当中浸泡,浸泡之后再在锅中加入水,然后就直接把小米粥倒进去,千万不要等到水煮沸了之后再去到小米,这样做的话就很容易粘锅。

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