南瓜猪肝泥
南瓜营养丰富,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。猪肝中含有丰富的铁、磷,是很好的造血食材,猪肝不但含铁量高,而且铁的吸收率也很高,是补血(补铁)的好选择。
食材准备:南瓜:适量;猪肝:适量
做法步骤:1、南瓜去皮切成小片,放入蒸锅15分钟左右,直到南瓜变得软糯。
2、猪肝浸泡后流水冲洗干净后和葱、姜一起放入锅入煮熟。3、将煮熟的猪肝切成肝末,南瓜捣成南瓜泥。4、肝末趁热拌入南瓜泥,小勺喂食即可。
番茄猪肝泥
猪肝被称为“维生素A的天然宝库”,而且蛋白质含量很多,脂肪含量少。除了维生素A以外,还富含维生素B1、B2、B6、B12、C以及铁、磷、钾等微量元素。除了猪肝外,鹅肝、鸡肝、牛肝营养也很丰富,可以给宝宝吃。不过由于肝脏是动物体内主要解毒器官,它同时也含有大量的胆固醇。因此,不宜过量食用。
食材准备:西红柿:100克;猪肝:20克
做法步骤:
1、将鲜猪肝洗净,去筋膜,切碎成末。2、番茄洗净,去皮,捣成泥。3、把猪肝末和番茄泥拌好,放入蒸锅,上笼蒸5分钟,熟后再捣成泥,即可。
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