荆芥是多年生植物，荆芥无毒、有着浓烈的清香气味，荆芥的叶子表现为黄绿色，穗子则表现的为黑紫及黄绿色，荆芥的利用价值非常高，在药用、菜谱等中都有着广泛的应用，荆芥也是中华经常使用的草药，具有解热驱寒、祛痰祛风以及预防感冒等功效，荆芥的茎叶可以用来当做蔬菜食用，荆芥的香气浓烈、含有丰富的芳香油，所以食用起来更加的鲜美，荆芥的食用多凉拌。

荆芥不能和黄花鱼、鲶鱼、鳝鱼以及青鱼一起食用，荆芥还不能够和牛羊肉一起食用，所以荆芥食用的时候一定要避开这些食物。

荆芥虽好，但是还是有一些禁忌的：

1、表虚自汗、阴虚头痛忌服

2、病人表虚有汗者忌之;血虚寒热而不因于风湿风寒者勿用;阴虚火炎面赤，因而头痛者，慎匆误入。