做法：1，将鲜藕洗净，去皮，切成薄片，再用清水洗一下，冲洗藕眼中的泥。

2，把大姜洗净，去皮，切成细末

3，锅中倒入水，用旺火烧沸，投入藕片汆一下，迅速捞出，放入凉开水中浸凉后，捞出，控净水，撒上姜末

4，将精盐、酱油、醋、味精、香油倒在一起，调和成汁，浇在藕片上，调拌均匀，盛入盘中即可。

三，松仁海带汤

松子仁健脾滋阴，海带散结软坚，通便。孕早期妇女食用可壮体，还可防治便秘，有利安胎。海带含碘丰富、有利胚胎的生长发育！

用料：松子仁适量，干海带节适量，盐适量，葱花适量，香油适量

做法：1，松子去壳，海带节泡发后洗净，葱切小段备用

2，锅放火上，加适量水，加入海带节，用小火煨熟

3，加入松子仁，加盐调味，撒入葱花

4，盛入碗中，淋适量香油即可

四，鸡蛋炒菠菜

菠菜含有丰富的叶酸，每100g菠菜的叶酸含量高达50mg，名列蔬菜之首。专家主张怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片，而鸡蛋可以提供蛋白质的营养。

用料：菠菜300克，鸡蛋2个，，油少许，盐适量

做法：1，首先处理菠菜，在开水里抄一下，切成细末，待用。

2，打2个鸡蛋备用

3，加少许油

4，凉油倒入鸡蛋液，划散。

5，不再起油锅了，加入菠菜煸炒。

6，加一小勺盐煸炒。

7，等锅开了，起锅。

五，彩椒玉米炒鸡丁

用料：玉米200克、鸡胸脯肉200克、彩椒3个、黑木耳50克、色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少许、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少许、高汤适量;

做法：1，将彩椒洗净，切小丁;黑木耳切小丁;

2，鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味;

3，炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用;

4，锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟，加入鸡汤略煮;

5，倒入炒好的鸡肉丁炒匀，下彩椒丁和黑木耳丁，加入盐、糖、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡即可。