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大盘鸡的做法 大盘鸡的正确做法简单做法

2020-01-08 14:14:11
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首先将买来的鸡腿清洗干净,切成小块,放在盘中备用,土豆清洗干净,去皮也切成小块,放在碗中备用香菇对半切开。

接着我们再添上一些葱,姜片,大蒜,小米椒。

起锅烧水,水开之后将清洗干净的鸡块放进去,焯一下水,能够把鸡块中多余的血水和杂质清去除掉。一会儿变色之后捞出。

接着起锅热油。油热之后放入火锅底料煸炒至火锅底料化开,放入准备好的香料。快速煸炒倒入鸡块。加入一勺食用盐,倒入适量的酱油调色。翻炒均匀加入土豆继续翻炒。加入适量清水,清水能够没过鸡块儿就可以。大火炖上15分钟。

时间到了之后,把香菇也放进去,再炖上5分钟。

时间到了之后,我们就可以出锅盛盘了,吃到好吃的大盘今天就有大功告成了,这是我们在准备上一碗面条,把大盘鸡放在面条上面搅拌起来一起吃,更爽更带劲儿,大家不妨试做一下吧。

责任编辑:于浩淙 Hzx0176
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