天气十分干懆，空气湿度下降，因此，煲了个清甜润肺的红豆鲜莲子糖水润润喉，去去燥。用料：

鲜莲子150克，红豆200克，陈皮少许，冰糖适量

1、红豆洗浄用清水浸3一5小时。

2、陈皮用温水浸软。

3、莲子去壳洗净。

4、锅内放入清水、陈皮煮滚，加入红豆煮20分钟。

5、放入鲜莲子煮至红豆软稔。

6、最后加入冰糖即可。

小贴士：

1、按个人喜好，莲子心可要、可不要。

2、如果是干莲子也要浸软和红豆一齐下锅煲。

3、最好放冰糖，冰糖清甜可口。

功效：具有补脾止泻、护肠、改善吸收功能、养心安神、益肾固精的作用，对于心悸、遗精、腹泻患者的疗效佳。而除了滋补外，还能达到健脾补肾、防止老化、增加心脏机能与安胎的效果

银耳莲子汤的功效做法

人参银耳莲子汤

作用：滋补

适宜人群：一般人群可食用

禁忌人群：无

主料：有机莲子（干）100g有机白木耳（干）20g红枣（大颗）10颗人参须1小把枸杞1/3碗

辅料:冰糖适量

制作步骤：干燥莲子先净泡一晚;白木耳泡水30分钟后去粗蒂，切小块备用;红枣及枸杞先过一下热水（主要是担心农药残留），红枣尾部切十字,取一锅加入约2公升的水，先加入白木耳、红枣、枸杞、人参须用小火煮个10分钟,再加入莲子用中小火续煮30~40分钟，起锅前加入冰糖即可.

注意：可根据个人口味添加配料。