可以说她是星爷早期的“御用”女星，两人曾合作过不少部卖座电影，包括：《赌侠》、《新精武门1991》、《逃学威龙》、《漫画威龙》、《鹿鼎记》等，两人还曾被喻为银幕最佳情侣，绯闻自然也跟着不胫而走。后来张敏的地位渐渐被其他女星取代，在《九品芝麻官》中，张敏几乎没什么戏份，张敏渐渐地也淡出娱乐圈，两人之后也没有合作。

两人第一次合作的影片是《最佳女婿》，那时无论是星爷还是张敏都是初出茅庐的新人。“我们的合作在两人都还内向的时候就开始了，他那时还挺愣的呢。就这样一步一步走过来，慢慢变得默契。

当时因为拍戏，几乎是一年要看到好几次，见到他就像是看到亲人一样。以至于到后来太熟了，两个人一见面就笑，演戏的时候笑得都收不住，总是笑场，害得导演总是要叫停。”说起十几年前的事情，张敏挺怀念的。但虽然总在一起合作，张敏却觉得自己对周星驰的了解只停留在戏中。“这么多年的合作下来，我都还没有真正了解这个人，了解他的内心。”