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从美食诱惑看人间烟火 《早餐中国》第2季很对胃

中华网娱乐 2019-11-08 11:27:57
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早餐是一天当中最重要的一环,却也是大家最容易忽视的一环。由腾讯视频和海峡卫视联合出品的美食短纪录片《早餐中国》第2季,就将镜头对准了各地的早餐文化,用隔着屏幕都能闻到的香味刺激着观众们的味觉。“不吃早餐的一天是没有灵魂的”,这档节目的魔力就是会让平时没有吃早餐习惯的观众看了节目后,不由自主地加入到吃早餐的大军中。

从美食诱惑看人间烟火 《早餐中国》第2季很对胃

垂涎欲滴的早餐诱惑,手里的外卖突然不香了

这部自带“超好吃”属性的纪录片,每集只有5分钟,且不跟风追求网红效应,选取的都是当地经营了几十年的口碑老店。

在短短的五分钟内,我们可以看到一道早餐从选材、清洗、制作、出锅的全方位流程,在每个特写镜头里感受垂涎欲滴的早餐诱惑。

料鲜味淳、入口即化的乐山牛华豆腐脑;皮薄馅足、晶莹剔透的呼和浩特稍麦;肉汁饱满、色泽金黄的杭州煎包;鲜嫩脆滑,香味浓郁的长汀泡猪腰;水乳交融、香醇丝滑的乌鲁木齐奶茶……就像节目里说的那样:只要早起,你就能找到故乡。

作为口碑老店,早餐店老板们在制作过程中也是精益求精。牛华豆腐脑的汤底每天要熬制8个小时、稍麦的肉馅首选羊脖子肉和里脊肉、煎包必须要用老面发面、片猪腰每一片都要厚薄均匀、奶茶要选择颜色微黄的优质鲜奶……

看着节目里一道道热气腾腾的当地特色早餐,手里的外卖突然就不香了,想去实地打卡的欲望也越发强烈了。

烟火气十足的城市缩影,从早餐看广大有情人世

《早餐中国》第2季之所以好看,不仅在于齿颊留香的早餐文化,更在于它背后展现出的满满市井烟火气的城市文化。

节目将镜头聚焦到城市里每一个默默打拼的普通人,用早餐盛满他们的诗意乡愁与人间烟火。

以前削尖了脑袋也要去泡歌厅,自从开了早餐店十三年没进过歌厅门的稍麦店老板;因女儿长大离家感到失落,认为女儿就是自己全部幸福的奶茶店老板娘;专程坐车来吃豆腐脑,吃完还要打包带给朋友尝鲜的仗义大哥;对着镜头吐槽自己吃相难看,下一秒却还要继续吃的杭州老大爷……他们都是城市里最平凡的人,却为节目贡献出了别样有趣的看点和话题点。

其中最打动人们的,是早餐店老板与顾客之间擦出的温情火花。你店开了多少年我就在这吃了多少年,时间让他们彼此从陌生人变成了最熟悉的朋友。因为熟悉,老板可以吐槽顾客是“老没调”、“胡子白显得岁数大”;因为熟悉,顾客会一路追随,“十八年了,她搬到哪里我们就跟到哪里”。

开店一日,守店一世,一日登门,终生为客,明明是档美食节目,却因美食背后的有情人世而湿润了眼眶。

我认真做,您慢慢吃。腾讯视频《早餐中国》第2季每周一到周五早上8点暖胃更新中,看了节目后你真香了么?

责任编辑:郭一楠 CK001
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