专家指出，葡萄表皮出现“刺”状凸起其实是介壳虫寄生或病原菌感染所致，食用后可能引起恶心呕吐，因此再便宜也不能购买。

带刺葡萄的真实原因与健康风险

葡萄表面的“刺”并非新品种特征，而是害虫介壳虫吸食果汁后留下的虫卵、虫壳，或是病原菌感染产生的霉状斑点物。

北京农学院植物保护系王进忠教授指出，这类葡萄对人体有一定危害，大量食用会造成恶心、呕吐等症状。

媒体和专家多次公开提醒，遇到表皮有凸起、看似“长刺”的葡萄，再便宜也不要买别吃。

如何挑选安全又好吃的葡萄

看果粉（白霜）：表面那层天然白霜越完整越新鲜，擦得发亮的反而可能是存放过久。

看果梗：翠绿、硬挺有弹性的果梗代表新鲜；发黄干枯、一掐就断的口感酸涩。

看果粒紧密度：果粒排列自然松散、不过分紧挤的往往更甜；过于紧实可能使用生长调节剂或风味寡淡。

尝底部果粒：葡萄从上部开始成熟，底部的果粒最晚熟，底部甜则整串都甜。

捏果肉与掂重量：果粒饱满紧实、手感沉的汁水更充足；发软易落、手感轻的不新鲜。

避开霉变与软烂：果皮有霉点、果粒软烂流水或一碰就掉的葡萄已变质，不要选购。