市场监管总局近期在全国范围内组织了粽子专项抽检，结果显示粽子总体质量安全状况良好。此次抽检覆盖全国31个省（区、市），在超市、糕点店、批发市场、餐馆及美团、淘宝、京东等网络平台随机抽取了1167批次的粽子及原材料糯米，涵盖五芳斋、三全、思念、北京稻香村、元祖、知味观等市场销售量大的品牌。

检验项目包括防腐剂、甜味剂、着色剂等食品添加剂，金黄色葡萄球菌、菌落总数等微生物指标以及过氧化值等质量指标，并对原料糯米检验铅、镉、黄曲霉毒素B1等项目。抽检中仅发现1批次餐饮自制的粽子超范围使用甜味剂糖精钠，所有糯米样品均合格。针对不合格样品，市场监管总局已督促属地监管部门进行核查处置，压实食品生产经营者主体责任，确保节日期间食品安全。