杂粮富含膳食纤维、维生素与矿物质，是健康饮食的优选，但并非人人适合。膳食纤维粗硬、不易消化，以下几类人群食用后易加重身体负担，建议少吃或不吃。

肠胃疾病患者

胃溃疡、胃炎、肠炎、胃食管反流以及消化不良人群，肠胃黏膜本身脆弱，消化功能偏弱。杂粮中的粗纤维会摩擦、刺激肠胃壁，加重腹胀、嗳气、胃痛、反酸等不适，还可能诱发病情反复。

老人与低龄儿童

老年人肠胃消化能力衰退，咀嚼、蠕动功能下降，大量吃杂粮易引发积食、便秘。3岁以下幼儿肠胃尚未发育完善，粗粮难以消化吸收，还可能影响正常进食，阻碍营养摄入。如需食用，只能少量掺在主食中煮软烂。

做完肠胃手术的人群

胃、肠等消化道术后，肠胃需要休养恢复，饮食以精细、易消化食物为主。杂粮会增加消化负荷，不利于伤口愈合，恢复期需严格避开。

营养不良、体质虚弱人群

杂粮饱腹感强，且部分营养成分会影响蛋白质、铁、钙等营养素吸收。本身消瘦、贫血、营养不足的人，长期吃杂粮会进一步减少热量与营养摄入，加重体虚、乏力、贫血问题。

肾病患者

杂粮普遍含有较多钾、磷以及植物蛋白。肾功能受损者排钾、排磷能力下降，过量食用易造成钾磷蓄积，引发高钾血症等并发症，加重肾脏负担。

正在服药的人群

大量膳食纤维会延缓药物吸收，降低药效。服药前后1-2小时内，尽量不要吃杂粮。