当前榴莲集中上市、价格走低，但次品回流、缺斤短两及食用风险增多，市场监管部门与消协联合提示，理性选购、安全食用、规范维权。

优先选择大型商超、品牌水果店等正规门店，远离路边流动摊，防范“鬼秤”、以次充好及售后无门问题。警惕每斤10元以下超低价果，多为死包、残次果或临期尾货，死包率高、口感差。挑选时选果型饱满、鼓包明显、无大口裂口的果；刺尖有弹性、底部清香无酒味/酸味，按压不发软、不渗水（渗水多为变质）。线上购买需全程开箱录像，提前确认死包、生包、烂果的退换补规则。开果前冲洗外壳，避免表皮杂质污染果肉。

榴莲+酒绝对禁忌：食用前后24小时内严禁饮酒（白酒、啤酒、红酒及含酒精饮品均禁止），榴莲含硫化物会抑制酒精代谢，乙醛堆积可致呼吸衰竭、心律失常，严重危及生命。

四类人群严禁食用：糖尿病患者（含糖约28%、升糖指数高）、肾病/高钾血症患者（高钾易引发心律失常）、热性体质/上火人群（加重口干、咽痛、便秘等）、肥胖及高血脂人群（热量150–180kcal/100g）。

食用量：成人每次50–100g（约1瓣），每周2–3次，不空腹吃；吃完可搭配山竹、椰子水、绿豆汤降火。

储存：科学存放，防止变质

未开果置于阴凉通风处催熟，可与苹果、香蕉同放，不建议冷藏。已开果肉密封冷藏，2天内吃完；吃不完分装冷冻，1个月内食用。鲜切榴莲易滋生细菌，常温存放风险高，尽量现开现吃。