市面上的伪健康食品越来越多，随着现代人越来越重视健康，很多零食和饮料开始把自己包装成健康食品。苏打饼干标榜“无糖”，实际上含有不少油脂；“无油”全麦面包则添加了大量糖分来改善口感。更有甚者，一些商家将“0糖”“0脂”注册为商标进行销售，不懂得查看食品配料表的消费者很容易被这些宣传误导。在商家的各种营销手段背后，反映出的是现代人对美食的渴望与对热量摄入的焦虑之间的矛盾：人们总想吃点好吃的，却又担心发胖。