近日，浙奉渔23085船在东海捕获了一条重达215斤的巨型龙趸，并将其运回奉化区莼湖街道栖凤村码头。这条罕见的大鱼瞬间吸引了众多村民围观，老渔民也直呼“开眼”。

4月16日，渔船刚靠岸，码头便沸腾起来。村民们纷纷围拢过来，踮着脚尖、举着手机拍照，快门声、惊叹声、议论声交织在一起，热闹非凡。船老大激动地介绍，这是他们村近年来捕获的最大一条龙趸，全船人都非常高兴。

现场测量显示，这条龙趸体长超过180厘米，胸围近100厘米，粗壮的身躯需要两个壮汉合力才能抬起。凭借其罕见的体型，目前市场估价在2万至3万元之间。一位老渔民望着这条大鱼感叹道：“我打了半辈子鱼，头一回见到这么大的龙趸！”

龙趸，学名中巨石斑鱼，是石斑鱼家族中体型最大的成员。它的肉质雪白细嫩，口感紧实，鱼皮厚实Q弹，富含胶质，是难得的珍馐美味。龙趸鱼皮还是满汉全席名菜“昆仑鲍甫”的核心食材，足见其珍贵。除了鱼皮，龙趸全身皆可入菜，鱼唇可烹制“红烧龙唇”，鱼肚适宜制作“清汤龙肚”，鱼鳍可烹出“麒麟龙翅”，鱼骨能炖成“白玉龙骨”，鱼尾也能做成寓意美好的“龙尾献瑞”。因此，野生大龙趸在市场上一直极为抢手，堪称“海中珍品”。

船老大感慨道，这么大一条野生龙趸实属可遇不可求，也是大海的馈赠。