谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。此时，春意渐退，夏日将至，正如“细雨连绵暮春到，雨生百谷夏将至”所描述的一样。

谷雨时节，雨水增多，对农作物生长十分有利。民间有许多传统习俗，如赏牡丹、喝谷雨茶、食用香椿等。牡丹在这一时节盛开，被称为“谷雨花”。新茶被认为可以清火明目。北方地区还有吃香椿的习惯，这时的香椿鲜嫩可口。部分地区还会举行祭仓颉、祭海等活动，以祈求丰收与平安。

随着降雨量增加，空气湿度增大，养生时应注意健脾祛湿。推荐两款养生粥：白芍小麦粥和四神粥。白芍小麦粥的材料包括糯米、大枣、白芍、小麦和蜂蜜。制作方法是先将糯米浸泡，再与其他材料一起煮沸，最后加入蜂蜜调味。这款粥具有调经滋阴、补气养血和凉心安神的功效。四神粥则由白茯苓、怀山药、莲子、芡实和粳米组成。所有食材放入锅中焖煮约1小时，有助于健脾祛湿、养心安神，茯苓还兼有美白效果。