佛山莫氏鸡煲改用温氏土鸡 带动市值上涨超9亿。近期，佛山顺德莫氏鸡煲彻底火出圈，从一家巷子里的小店发展到天天排队、鸡都不够卖的地步。有趣的是，“不想走红”的鸡煲老板老莫不仅让店铺火爆，还刺激了温氏股份的市值一日上涨超9亿元。

清明节期间，莫氏鸡煲改用温氏集团土鸡的消息在社交平台迅速传播，并在资本市场引发“情绪传导”。根据温氏股份此前公告，鸡肉价格在2026年2月达到12.10元/公斤，显著高于2025年上半年鸡价。4月7日，受此消息影响，温氏股份当天最高涨幅触及3.31%，收涨0.92%，市值较前一交易日增加约9.3亿元，收盘市值为1095亿元。

温氏股份在2025年度业绩快报中显示，公司实现营业总收入1,038.84亿元，同比微降0.99%，利润总额55.58亿元，归属于上市公司股东的净利润为52.35亿元，同比下降43.59%。报告期内，公司销售毛猪数量4,047.69万头，毛猪销售均价13.71元/公斤，同比下跌17.95%；同期肉鸡销售量13.03亿只，毛鸡销售均价11.78元/公斤，同比下降9.80%。

从成本结构来看，饲料价格在2025年有所回落，但未能形成足够的利润缓冲。猪、鸡售价大幅回落超过了养殖成本的下降幅度，直接导致养殖业务利润下滑。不过，公司双主业结构仍展现出一定韧性。面对投资者对于鸡周期、猪周期的提问，温氏股份表示，公司猪、鸡双主业运营，能够较好对冲单一业务的价格波动风险。当前猪价较低，但养鸡业务保持合理盈利，可贡献稳定的现金流。

因此，肉鸡业务的盈利稳定性成为温氏股份穿越残酷周期的一个支点，这也解释了为何投资者格外关心公司的养鸡情况。然而，莫老板改用温氏土鸡这一单体餐馆的采购决策，很难直接影响温氏股份报表。股票盘面的表现更多是情绪的短期刺激和周期因素。

温氏股份在2021年和2023年录得上市以来唯二的亏损业绩，这两个时间点均对应生猪价格的大幅下行周期。以历史高点为参考，生猪期货价格两度接近“腰斩”，但此前始终未跌破10,000元这一关键心理关口。然而，这一关口已在近期被打破。截至4月7日收盘，生猪主连价格一度触及9,125元，创出期货上市以来的新低。猪周期仍处于底部区域，行业整体盈利承压。

相比之下，鸡价表现相对稳健。根据温氏股份披露的销售数据，2026年2月毛鸡销售价格为12.10元/公斤，较2025年上半年明显回升，并维持在相对高位区间。从供给端看，行业逻辑正在发生变化。开源证券在2026年初发布的研报指出，受海外种鸡疫情影响，祖代引种阶段性暂停，导致白羽肉鸡供给弹性下降。换言之，上游种源收缩使得中短期内鸡肉供给难以快速扩张，从而支撑价格。

从需求端看，智研咨询认为，随着消费市场回暖、餐饮需求持续修复以及高质量鸡肉需求的回升，黄羽肉鸡市场将恢复增长趋势。艾格农业则认为，黄羽肉鸡行业面临资金、生鲜转型、节本增效的压力，头部企业凭借屠宰能力与渠道优势进一步扩大市场份额。养殖端盈利改善但分化明显，中小养殖户加速退出，行业集中度显著提高。

鸡周期是否能延续趋势，还有待进一步观察。